SPECIALIZZAZIONE:

• Scienza dell’Alimentazione

PROFILO PROFESSIONALE:

• Professore a.c. in Nutrizione Umana presso l’Università di Camerino
• Professore aggiunto al Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, Facoltà di Medicina, Università Internazionale Unicamillus, Roma
• Professore aggiunto al Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, Università San Raffaele, Roma
• Nutrizionista presso FUNIBER-Università Politecnica delle Marche

PROFILO SCIENTIFICO-GESTIONALE:

• Presidente associazione CHANGE, stile di vita e alimentazione
• Già Vice-Presidente Nazionale SINVE (Società Italiana Nutrizione Vegetariana)
• Project manager KEYSON, software per la dietetica e la nutrizione
• Autore di 4 libri pubblicati, 4 moduli di master universitario (tradotti in 3 lingue) e 156 articoli di divulgazione scientifica
• Tutor e revisore di 80 tesi di master universitario
• Più di 143 partecipazioni come moderatore/relatore a corsi, congressi (nazionalie regionali), workshop, seminari, tavole rotonde

CAMPI DI INTERESSE:

• Disturbi del peso e dell’alimentazione
• Nutrizione ottimale per gli stati fisiologici e le patologie
• Nutrizione a base vegetale (vegetariana e vegana)
• Nutrizione per la prevenzione oncologica